北海道産羊・野菜ふくすけ

札幌市中央区の飲食店

一枚一枚丁寧に。なによりも、お客様の笑顔のために提供するこだわりの羊肉。

【北海道産羊・野菜ふくすけとは】
古木を使ったおしゃれなインテリアには最新型のダクトが装備され、けむりのにおいが気になる女性も本格炭火焼ジンギスカンをご堪能頂けます。
アスパラを食べて育った【北海道美唄産アスパラひつじ】や【オーストリア産羊】の食べ比べをお楽しみください。

ふくすけでは、お客様からお肉のオーダーをいただいたあとに職人が一枚一枚丁寧にカットして提供いたします。北海道の大地で育った羊を、明るくおしゃれな店内でお楽しみください。

当店の看板メニュー【北海道美唄産アスパラひつじ】はアスパラガスの名産地『美唄』のアスパラガスを食べて育ったブランド羊です。
全く羊の臭みはなく、旨味・甘味が強いのが特徴です。一頭買いだからできる、それぞれの部位の食べ比べをお楽しみください。レアで焼いて頂き、特製岩塩でお召し上がりください。